Организация «НН» занималась защитой владельцев винодельной, владевших крупными земельными участками, в основном земли были обустроены особняками. Позже Cosa Nostra расширила арсенал своей деятельности, став преступной группировкой во всех отношениях. С XX века главным направлением деятельности La Cosa Nostra стал бандитизм. Мафия сформировалась в период беззакония и слабости государственных структур власти в штатах период как структура, регулирующая взаимоотношения в обществе. По причине своей криминальной харизмы, поддерживает взаимоотношения со всеми крупными криминальными организациями, как итальянскими, так и зарубежными. Мафии всех стран мира объединяются и сотрудничают, продвигая свою характерную преступную деятельность, такую как проституция, вымогательство и азартные игры, создавая проблему для человечества, гражданского порядка в обществе и спокойной жизни. Органы внутренних дел Италии с разным успехом в течение многих десятилетий ведут борьбу с мафией. Однако же сейчас прикрытием будет служить "Итальянский ресторан", так как корни La Cosa Norsta берут начало из винодельни, подразумевавшую в себе ресторан.